Um das Richtige zu tun, ist man nie zu alt. Deshalb ist es nie zu spät, sich aktiv mit dem Thema Ernährung auseinanderzusetzen. Denn unsere Ernährung beeinflusst den gesamten Planeten und unsere eigene Gesundheit. Sie bestimmt, wie bewegungsfähig wir sind, sie beeinflusst unsere Laune und kann uns vor schweren Krankheiten schützen.

Vegan essen ist sinnvoll

Vegetarismus und Veganismus erscheinen vielen älteren Menschen in Deutschland geradezu als Frevel, da Fleisch in der Kindheit oftmals ein Luxusgut war und höchstens Sonntags auf den Tisch kam. Heute sind Fleisch- und Wurstwaren sowie Milchprodukte, Honig und Eier allgegenwärtig und stehen auf dem täglichen Speiseplan von Millionen deutscher Senioren. Warum eigentlich? Fleisch und andere tierische Produkte entstehen aus Massentierhaltung, in der die Tiere wie ein Produkt behandelt werden. Sie sind hochgezüchtet, werden mit Medikamenten behandelt, sind nicht mehr ohne menschlichen Einfluss lebensfähig und werden aufgrund von Effizienzgedanken ihr Leben lang gequält. Den ganzen Beitrag lesen »

Bei den Kindern achten wir noch auf eine gesunde, vollwertige Ernährung: Sie sollen genügend Vitamine zu sich nehmen, nicht zu fett essen und ihren Zähnen nicht so viel Zucker zumuten. Doch es ist vor allem der alternde Organismus, der durch falsche Ernährung übermäßig stark belastet wird.

Gesund essen im Alter

Spätestens ab fünfzig Jahren beginnt es jeder zu merken. Ernährungssünden werden vom Körper nicht mehr so rasch vergessen und nach jeder ausgelassenen Feier braucht man deutlich länger, bis man sich wieder erholt hat. Das liegt daran, dass mit zunehmendem Alter der Stoffwechsel langsamer wird und der Mensch weniger Energie verbraucht. Ab dem 30. Lebensjahr sinkt der Grundumsatz des Menschen um drei Prozent pro Lebensjahrzehnt. Spätestens mit fünfzig Jahren sollte man deshalb seine tägliche Kalorienmenge reduzieren. Den ganzen Beitrag lesen »

Wer kennt es nicht? Da kommt man vom Arzt, geht in die nächste Apotheke und steht in einer langen Warteschlange. Möglicherweise trifft man dann auch noch auf Nachbarn oder Bekannte, die natürlich neugierig darauf sind, welche Medikamente man nun verordnet bekommen hat und jetzt einnehmen muss. Die Anonymität ist damit nicht mehr gewährleistet. Doch auch Berufstätige müssen ihre meist kurz bemessene Zeit in der Schlange unnötig vertrödeln, um vielleicht nur ein paar Kopfschmerztabletten oder Hustenbonbons zu kaufen. Gerade in kleineren Ortschaften kommt es recht oft zu solchen Situationen. Den ganzen Beitrag lesen »

Kohlenhydrate gehören ebenso wie Eiweiße und Fette zu den Makronährstoffen, aus denen sich unsere Ernährung hauptsächlich zusammensetzt und sind zumindest in geringen Mengen in den meisten Lebensmitteln enthalten.

Vor wenigen Jahrzehnten machten stark kohlenhydrathaltige Nahrungsmittel den größten Teil unserer Ernährung aus. Heute werden sie als Dickmacher verdammt. Stattdessen gewinnt der Glykämische Index, kurz Glyx oder GI, zunehmend an Bedeutung. Der GI gibt an, wie sich kohlenhydrathaltige Lebensmittel auf den Blutzuckerspiegel auswirken. Je höher sie den Blutzuckerspiegel ansteigen lassen, desto schneller stellt sich nach dem Essen erneut ein Hungergefühl ein. Daher ist es wichtig, schon beim Einkaufen auf Nahrungsmittel zurückzugreifen, die einen möglichst geringen Anteil an Kohlenhydraten haben. Den ganzen Beitrag lesen »

Gesunder Schlaf auch im Alter

Mit Sport und ausreichender Bewegung an der frischen Luft bleiben Senioren nicht nur fit, sondern schaffen wichtige Voraussetzungen für einen erholsamen Schlaf. ©www.karlotta-unterwegs.de

Einschlafstörungen und nächtliches Aufwachen sorgen bei vielen Senioren dafür, dass die Nacht zum Tag wird. Falsch liegen die, die vermuten, dass sie im Alter mit weniger Schlaf auskommen als früher und deshalb häufiger wach liegen. Was kann man tun, um auch im Alter erholsame Nachtruhe zu finden? Wer tagsüber lange aktiv ist, ist abends in der Regel auch entsprechend müde. Zudem beeinflussen Milch und Milchprodukte das Schlafverhalten positiv und stärken Geist und Körper.

Mit dem Ausscheiden aus dem Erwerbsleben verändert sich bei vielen Senioren das Schlafverhalten. Diese Veränderung ist oftmals vollkommen normal, da sich der Tagesablauf grundlegend geändert hat. Bewiesen ist, dass sich der Tiefschlaf bei Senioren verkürzt und die Nachtruhe insgesamt oberflächlicher und anfälliger wird für Störungen. So führen oft schon Umgebungsgeräusche wie ein Hundebellen zum Aufwachen.
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