Beiträge mit dem Tag ‘Essen’

Gesunde Ernährung kann so einfach sein

Senioren beim Essen | Foto: istockphoto.com/ monkeybusinessimages

Gerade alleinstehende Senioren kennen das Problem: Für sich alleine zu kochen, erscheint oft zu aufwändig. Neben der mangelnden Lust, sich für eine Ein-Personen-Mahlzeit in die Küche zu stellen, fehlt oft auch der Appetit. Und nicht zuletzt fällt auch das Einkaufen nicht mehr so leicht wie früher und ist für körperlich nicht mehr so fitte Senioren eine echte Herausforderung.

Senioren, die in Altenheimen oder betreuten Wohnungen leben, haben die Möglichkeit, das Essensangebot der Einrichtung in Anspruch zu nehmen. Dabei wird immer häufiger eine bedarfsgerechte Seniorenverpflegung von apetito angeboten. Die Träger der Einrichtungen beziehen einen so genannten MultiService von dem Anbieter. Das heißt, von der individuellen Beratung über die passenden Zubereitungslösungen bis hin zum Qualitätsmanagement deckt apetito alle Anforderungen von Heimen ab. Den ganzen Beitrag lesen »

  • 19. Juni 2012
  • Teilen:   facebook   facebook

Vegane Ernährung im Alter

Vegetarische Pizza | Foto: istockphoto.com/robynmac

Um das Richtige zu tun, ist man nie zu alt. Deshalb ist es nie zu spät, sich aktiv mit dem Thema Ernährung auseinanderzusetzen. Denn unsere Ernährung beeinflusst den gesamten Planeten und unsere eigene Gesundheit. Sie bestimmt, wie bewegungsfähig wir sind, sie beeinflusst unsere Laune und kann uns vor schweren Krankheiten schützen.

Vegan essen ist sinnvoll

Vegetarismus und Veganismus erscheinen vielen älteren Menschen in Deutschland geradezu als Frevel, da Fleisch in der Kindheit oftmals ein Luxusgut war und höchstens Sonntags auf den Tisch kam. Heute sind Fleisch- und Wurstwaren sowie Milchprodukte, Honig und Eier allgegenwärtig und stehen auf dem täglichen Speiseplan von Millionen deutscher Senioren. Warum eigentlich? Fleisch und andere tierische Produkte entstehen aus Massentierhaltung, in der die Tiere wie ein Produkt behandelt werden. Sie sind hochgezüchtet, werden mit Medikamenten behandelt, sind nicht mehr ohne menschlichen Einfluss lebensfähig und werden aufgrund von Effizienzgedanken ihr Leben lang gequält. Den ganzen Beitrag lesen »

  • 3. April 2012
  • Teilen:   facebook   facebook

Neues vom guten Schmecken

Das Fundament unseres Geschmacksinns steckt im Mund:
Über 10.000 Geschmacksknospen bevölkern Gaumen und Zungenrücken. Jetzt vermuten Wissenschaftler: der Mensch kann im Mund nicht nur vier Geschmacksrichtungen unterscheiden, sondern hat dafür sogar einen fünften, womöglich sogar einen sechsten Sinn. Und: Auch unser Darm schmeckt mit.

Neues vom guten Schmecken - Foto: obx-medizindirekt
Größer - auf das Bild klicken
Ein Fest für unsere Ge- schmacksnerven: gutes Essen.
Foto: obx-medizindirekt

Regensburg, 19. Okt. 2010 (obx-medizindirekt) – Die traditionelle Vorstellung, wonach der Mensch nur vier Geschmacksrichtungen – süß, salzig, sauer und bitter – unterscheiden könnte, gilt unter Fachleuten als längst überholt. Mittlerweile hat sich auch die Geschmacksrichtung „umami“ fürs Würzig-Fleischige etabliert. Sie wird besonders vom umstrittenen Geschmacksverstärker Glutamat bedient. Darüber hinaus verdichten sich die Hinweise darauf, dass wir auch noch einen sechsten Sinn, den fürs Fett besitzen.
Den ganzen Beitrag lesen »

  • 20. Oktober 2010
  • Teilen:   facebook   facebook

Doro wird vom „Nobelpreis des Designs“ geehrt

Doro PhoneEasy®

Die Doro Produkte werden von ihren Nutzern wegen ihrer Benutzerfreundlichkeit geschätzt. Vor allem bei Senioren und Menschen mit eingeschränktem Seh- und Hörvermögen oder mit reduzierten motorischen Fähigkeiten stehen die Telefone von Doro hoch im Kurs, weil sie das Telefonieren sehr einfach machen. Ihr beispielhaftes Produktdesign hat jetzt auch die Jury des international hochgeschätzten Red Dot Design Awards begeistert: Das Doro PhoneEasy® 410gsm erhielt in der Kategorie Produktdesign eine lobende Erwähnung.

Nicht ohne Grund wird der Red Dot Design Award häufig auch als „Nobelpreis des Designs“ bezeichnet: Der Preis vom Design Zentrum Nordrhein-Westfalen gilt als eine der wichtigsten Auszeichnungen für Produktdesign und hat ein ausgezeichnetes internationales Renommee.
Den ganzen Beitrag lesen »

  • 22. Juli 2010
  • Teilen:   facebook   facebook